广州科威微波能有限公司
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吉林小瓜子仁烘烤微波设备

名    称:吉林小瓜子仁烘烤微波设备
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发布日期:2020/4/25 20:30:20
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微波加热杀菌是通过微波自身的特性达到杀菌目的:微波有特殊热效应和非热效应两大机理,从而使食品或医药物体得到杀菌。与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。             

实践证明,一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果,此外,微波干燥杀菌机处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。 

微波杀菌机应用最广的行业应该是食品及医药两大行业。在众多食品加工厂或食品生化研究或是医药生化研究等方面工作,相信都接触过杀菌这个问题。大部分还是采用照射或蒸煮或其它手段进行处理。




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