微波杀菌机的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟（例如：豆制品细菌总数6-7万左右，经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下，大肠菌群小于30，时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求）。

微波食品干燥杀菌设备通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。微波杀菌机与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~100%。而且不生产“三废”污染。食品低温杀菌机规格，较适用于中小型企业的食品加工，干燥、杀菌、膨化、烘烤、熟化过程等，一机多用，随时开机随时操作，简便自如。广州科威微波能有限公司真诚欢迎你来样试验、考察、洽谈业务。