微波食品熟化烘烤机:
微波食品熟化烘烤机适用于干果类、五谷杂粮、休闲食品、芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗、开心果、腰果等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。 微波熟化烘烤机的特点——能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。 1、微波熟化烘烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能最大优势是保持其营养成分。 2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。 3、膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
微波食品熟化烘烤设备不但用于食品加工熟化及烘烤;还适用于干燥、杀菌、膨化、崔香过程等;一机多用,设备随时开机随时操作,简便自如。欢迎订购,24小时服务热线:020-32482015,手机:13042080366。
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