即食竹笋微波杀菌机

   竹笋具有丰富的营养价值，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一由于产笋期集中且季节短，往往造成产笋旺季来不及加工处理而烂笋，但淡季又无笋应市的局面。所以，采用微波杀菌保鲜贮藏技术来调节竹笋的市场供应余缺，很有必要。

     竹笋微波杀菌机主要应用于竹笋杀菌。竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。即食竹笋微波杀菌机凭借极强的穿透力，能穿透包装和包装内的竹笋进行干燥杀菌，所以将加工好的竹笋，包装放进隧道式的微波杀菌设备的输送带上进行杀菌，经过5分钟微波干燥杀菌后，竹笋中大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。

    用微波杀菌设备处理的竹笋中的细菌指数可完全达到食品卫生标准，细菌杀灭率在99%以上。并且能保证原有的色和味；不破坏营养成分，产品口感好。可保鲜储存3个月以上。

即食竹笋微波杀菌机基本参数：

1）、输入电源：三相五线380V±10%；50Hz±1%；       

2）、配电功率：24KVA； 

3）、环境温度：0~40℃；

4）、其它要求：相对湿度≤85%；

5）、微波频率：2450±50MHz；

6）、微波功率：20KW（可调）；

7）、微波箱体数量：5个箱体；

8）、设备尺寸（长×宽×高）：约8390×815×1750㎜；

9）、微波泄漏标准：符合国家GB10436-89标准；

10）20千瓦的竹笋杀菌设备每小时杀菌产量是200千克；

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