科威微波干燥机特点：

1、  反应灵敏、易控制。

    科威微波干燥机可通过调整微波输出功率，物料的加热情况立刻瞬间发生改变，便于连续生产和实现自动化控制，提高劳动生产率。微波干燥机不受时间限制，需要生产时随时开机和随时关机，控制灵活和操作简单。

2、  热能利用率高，节省能源、环保、设备占地面积少。

      科威微波干燥机本身不耗热，热能绝大部分(>8 0 % )都作用在物料上，热效率高，所以节约能源，一般可节电3 0 % ～5 0 % ；对环境温度几乎没有影响，微波干燥机改善环境空间，附合现代环保要求最前列生产设备，环保标准极高；且设备可以做得较小，占地空间小和占地面积大大改变，使空间面积大幅减少。

3、  不偿失低温杀菌，保持食品营养和风味。

      微波加热具有热效应和生物效应，因此能在较低的温度下杀灭霉菌和细菌，最大限度地保持物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。

4、科威微波干燥机系统。

     基于微波干燥的基本原理，微波干燥系统主要由微波发生器、波导装置、微波干燥器、排湿冷却装置、传动系统、控制系统以及安全保护系统等部分组成。微波发生器是干燥设备的关键部分，它由磁控管和微波电源组成，其主要作用是产生所需要的微波能量。

      微波管产生的微波通过波导装置无损耗地传输到微波干燥器中，微波干燥器是实现物料与微波相互作用的空间，微波能量在此转化为被干燥物料的内能，使物料中的水分蒸发而干燥。排湿冷却装置的作用是排出物体中蒸发出来的水蒸汽以及将物料通风冷却。

      在对物料连续干燥处理的微波设备中，还具有配套的物料输送系统，该系统的传输速度和调速范围，要适应被干燥物料的工艺要求，连续不断地将它们送入微波干燥器中进行干燥，并将干燥后的物料输送出来进行下一道工序。控制系统既可安装在微波发生器上，又可与主机分开，也可把若干台微波干燥设备的控制系统集中安装在一个总控制台上进行工艺参数的总控制。

       微波干燥经常与热风干燥相联合，可以提高干燥过程的效率和经济性。因为热空气可以有效地排除物料表面的自由水分，而微波干燥提供了排除内部水分的有效方法，两者结合就可以发挥各自的优点使干燥成本下降。

目前，成功应用微波干燥的食品种类很多，大致可以分为：

     果蔬类——土豆片、薯片、菠菜、白菜、西红柿、胡萝卜、竹笋、蒜、苹果脯、葡萄、香蕉、黄桃、山楂、南瓜、葱、紫菜、西红柿、洋葱等;

      肉制品——鸡肉、鱼片、对虾、香肠、牛肉干、猪肉等;

      米面类——玉米片、通心面、糕点、面包、方便面、肉馅饼、方便米粉、大米等;

       药材类——人参、药丸、鹿茸、蛇、枸杞、花粉、蜂王浆等;

       饮料类——咖啡、桔粉、果汁、奶粉等;

       农副土特产品——茶叶、大豆、花生、山野菜、瓜子、木耳、烟叶、谷物、油菜籽、香菇、海带等;

       其它——蛋黄粉、魔芋粉、豆腐皮、槟榔芋等。